高净值家庭对健康生活的迫切追求，正在推动冰箱行业进入新一轮技术变革。胡润发布的《中国高净值人群品牌倾向报告》指出，84% 的高净值家庭会将“健康管理”列为核心诉求。对高净值人群来说，好的冰箱已不仅要“保存食材”，更要做到“管理营养”。
这一需求转变在市场数据上也得到了印证。据 GfK 中怡康数据指出，作为行业首个提出“留存营养”的品牌，卡萨帝冰箱在 2025 上半年实现份额、单价双增长，1.5w + 市场份额超 50%，销量持续两位数增长，是高端市场唯一全价位段正增长品牌。据了解，9 月卡萨帝又将上新搭载了“AI 之眼”科技的鉴赏家冰箱，不仅实现食材营养留存率超 99%，还能主动识别并管理食材，为用户推荐健康饮食。
在传统智能冰箱使用过程中，食材识别功能常因识别不准、操作费时等问题，成为用户吐槽的“重灾区”。而在这方面，即将上市的卡萨帝“AI 之眼”冰箱可以实现毫秒级识别，用户只要自然取放，冰箱就能快速识别食材种类并调节至适合的储鲜环境。即使存放过程中，食材有遮挡或位移，“AI 之眼”也能精准识别。据目前了解，这款冰箱可以准确识别 210 种食材，达到行业最优水平。
当“AI 之眼”监测到有果蔬食材存入后，冰箱便会自动启动强效降氧增氮模式，抑制食材的呼吸作用，留存食材营养。有实验表明，果蔬在卡萨帝冰箱中存储 7 天，VC、叶酸、花青素等营养素留存率超 99%。冰箱的底置循环风幕科技则可实现-30℃深冷保鲜，食材冷冻 30 天依旧原汁原味。不仅如此，烹饪时冰箱还会根据存储的食材提供个性化的健康膳食建议。
实现主动营养管理的同时，鉴赏家新品也延续了卡萨帝冰箱的原创平嵌设计，通过匹配国际标准橱柜尺寸，做到了与橱柜面面齐平、线线相通、超限开门和阔容空间，营造出厨居一体化的高端美学。
在高品质生活中，冰箱不应只是储鲜工具，更是健康生活的管理专家。而即将上市的卡萨帝鉴赏家冰箱，则会通过搭载“AI 之眼”等原创科技将这一诉求变为现实，让健康养生与家居美学成为高净值家庭的新标配。
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